Vägdag idag.

Men jag har ingen våg, och det är riktigt skönt.
Våra lata dagar rullar på och det känns helt naturligt att äta LCHF, tänker knappt på det längre.
Men jag skulle ljuga om jag påstod annat än att barnens glassar ser väldigt goda ut.
Nu hinner jag inte skriva mer, har fullt upp med att njuta!

Lever livet!

Lagom till vår semestertripp kom sommaren tillbaka.
Eftersom sol och värme är ett måste i mitt liv njuter jag till fullo!!

Naturens resurser.

Tog en tur här om dagen, till skogen,  med mina förädrar, man och ungar.
Vi åkte till min barndoms svampskog och inte heller dennna gången blev man besviken.

Det är helt otroligt vilka mängder mat det bara finns att hämta i skogen i form av bär och svampar.
Vi "nöjde" oss med det gula guldet som fannns i överflöd!

Detta resulterade i 13 liter rensad svamp, 3½ timme av den kvällen spenderades vid köksbordet med en renskniv och lite rött.

Har även förmånen att vara gift med en man som skulle kunna spendera merparten av sin vakna tid i en båt.
Färsk fisk som nästan sprattlar på tallriken är svårslaget.

Fika till min kinkiga mamma.

Min mamma har inte hittat rätt gällande LCHF, verkar som hon inte äter tillräckligt med fett.
Så hon känner hela tiden attt detta är en uppoffring och drömmer om allt hon INTE får äta.
Tex är det ju helt värdelöst att inte få fika....
Så jag slängde ihop några kokoskakor igår och det verkade vara uppskattat.

Kokoskakor 12-15 st.

2ägg
200g kokos
0.75 dl sötningsmedel
50g smör
2 rutor riven mörk choklad.

Blanda ihop

 klicka ut på plåten och stoppa in i ugnen i 13 min på 175 grader.

Ta med dom till skogen och ät upp dom!!

De blev helt ok, men gillar men den söta smaken kan man öka sötningsmedlet lite.
De ändrade inte form som kokoskakor brukar göra och flyta ut, så vill man ha kakor och inte bollar så är det bra att tänka på.

En hycklare mindre på Facebook.

Numera finns det en lögnaktig hycklare mindre på det fantastiska nätverket Facebook.
Stängde ner mitt konto igår på obestämd framtid.
Är så trött på alla som tycker att det är okej med alla satusuppdateringar, klart att man ska få vara både glad och ledsen.
Så länge du inte är glad alltså.....
Är du nöjd och tillfreds med ditt liv så är du en lögnare!!
Som tur är finns det några ärliga själar kvar som vågar stå för att livet är skit.

Men jag tycker mitt liv är fantastiskt just nu!
Jag tycker tacos är bättre än beskedet att mitt barn har en kronisk sjukdom!
Min familj är den bästa, och ingen i den har cancer längre!!!
Mina barn är skrikiga, bråkiga och livfulla, till skillnad från deras storasyster som jag fick föda fram död och som aldrig kommer trotsa mig!
Mina vänner är "finisar" och jag vill aldrig mer vara med om att få begrava en kär vän!
Min man är det bästa, utan honom hade jag inte orkat fortsätta!

Jag tänker fortsätta uppskatta mitt liv, och jag har ingen lust att be om ursäkt för det!!

Min nya kärlek!

Efter många om och men och helvetes alla kval är han nu hemma hos oss!
Har har gått och suktat efter denna kaffemaskin i månader men tycker egentligen att det är vansinniga pengar både för maskinen och kapslarna.

Så Tassimo t 40, välkommen hem till oss, hoppas vi ska trivas med varandra!

Status badboll!

Så, hemkommen från vår lilla resa.
Nöjd, glad och med en mage som en badboll.

Efter några hett efterlängtade friterade lökringar på självaste bröllopsdagen var uppblåstheten ett faktum i morse.
Spädde på det hela med BRÖD till frukost!!!!
Tog en tunn skiva av ett bröd med mycket hela korn för jag kunde inte sitta och äta mig mätt på pålägg, och äggröra med bacon ger mig rysningar.
När man tänker på det är det nästan löjligt vad så lite kan göra, kände man sig så här hela tiden förut men ansåg det vara ett normalt tillstånd?
Kände mig i allla fall mycket lycklig när jag kunde peta i mig kött och bea på eftermiddagen, då hade jag hittat hem igen liksom.
Har nu känt på "det förbjudna" och tycker definitivt inte att det är värt det!
Det enda possitiva är väl att det inte triggat igång nåt ytterligare sug, utan snarare en känsla av att aldrig vilja äta igen.

Jag tävlar!

Jag tävlar hos Bakverk och Fikastunder.. om dessa fina prylar,

tävla du också! Tävlingen pågår fram t.o.m 17 juli!

 



Nu har jag väntat länge nog!!

Äntligen har den kommit, sista dagen innan semestern!
Några ynkliga timmars mer eller mindre hårt jobb och sen 5 veckors ledighet.
Så nu är det helt okej för värsta värmeböljan att invadera Sverige, gärna med omedelbar verkan.

Jag och älsklingen börjar semestern med en tripp på tu man hand till Göteborg för att fira vår 5 åriga bröllopsdag som inföll 2010, bättre sent än aldrig.

En natt på "vårt" mysiga hotell och massa god mat brukar det bli på våra utflykter.

Ska bli spännande att se om alla matval blir bra val.

Så, let the semester begin!!!!

Vem är du?

Blir väldigt glad när jag ser i min statistik att jag faktiskt har besökare på min blogg.
Undrar om det är folk som rammlar in av misstag och aldrig kommer tillbaka eller om det finns någon som faktiskt uppskattar vad jag skriver.

Så jag skulle vara väldigt tacksam om just du tog dig en liten, liten stund och berätta att du varit här.

Ha en skön söndag!

Härliga morgonstund.

Den här stunden på dagen är värdefull för mig.
När man kan tassa upp i ett tyst hus, sätta på lite kaffe och avnjuta det i en fin mugg framför datorn, alldeles själv.

Ännu bättre hade det naturligtvis varit att få sitta ute i värmen och se naturen vakna, men förhoppningsvis kommer den tiden också.
Så god morgon och trevlig helg på er!

Fredagsfavorit!

Jag och tjejerna har haft fredagsmys själva i dag, mannen sitter på sjön i spöregnet.

Känns inte riktigt som en kväll i juli när man tvingas sitta inne och äta och kan tända levande ljus....

Precis som 87.5% av Sveriges befolkning åt vi tacos.

Det är bara så barnsligt gott och jag ser redan fram emot resterna till lunchen i morgon, då är det om möjligt ännu godare!!

Vågen visar fortfarande på minus och efter 11 veckor har jag tappat 8 av mina 20 kilo.
Ska bli spännande att se resultatet nästa vecka när jag gått från fakir till vanlig LCHF.
Lånade en av dotterns ketosstickor i går för skojs skull och den visade att det fanns ketoner.
Kändes väldigt skumt då ketoner i min värld är något väldigt negativt....

Delad glädje.

Fick ett sånt där helt underbart besked nu på eftermiddagen som fick tårarna att rinna av glädje.
Innan jag lagt på luren visste jag att det var två människor jag var tvungen att berätta detta för och som skulle bli lika glada som jag.
Först min man som är som en del av mig som person, min styrka.
Men sen, sekunden efter, vill jag berätta det för min älskade ängel.

Naturligtvis vet hon, och visste innan mig.
Men jag vill att vi ska dela detta, det känns som jag ska sprängas!!!
Den sista pusselbiten för att uppnå total lycka och glädje kommer alltid att fattas!!!
Lilla älskade A, du fattas mig för mycket!!!!

Älskade, älskade turk på burk!!!

Välkommen tillbaka in i mitt liv!!

Stormade in på Willys på hemvägen och kastade ner en burk yoghurt och frusna hallon i korgen.

Behöver jag äta bacon och ägg till frukost en morgon till så kräks jag nog.
Visst gjorde det susen för viktminskningen att strypa kolhydraterna, ca ett kilo i veckan, men jag orkar inte!!
Detta är på väg att bli den "dieten" det inte skulle bli, detta är ju en omställning för livet.
Så det får väl ta den tid det tar helt enkelt, huvudsaken är att jag mår bra, punkt slut!!